כדי להעניק לסדרת אירועי Cadillac Road to Table את ההמראה הראויה לה, התחברנו לחבר GP הוותיק מריו בטאלי כדי לארח יחד מסיבת ארוחת ערב מיושנת וטובה - אבל לא לפני שהאורחים יצאו לנסיעת מבחן של Cadillac XT5, שהחלה במוזיאון וויטני והסתיים במסעדה החדשה ביותר של בטאלי, לה סירנה. החגיגה שאוצר בטאלי של סלט טריקולור, עגנולוטי בעבודת יד ושאר מעדנים איטלקיים לוותה ביינות של יקב בסטיאניך והסתיימה בטייק אווי מתוק משוקולד מאסט ברדס. התחנה הבאה ל-Road to Table: שיקגו!
עגילים לפירסינג חור שני
-
צי של קאדילק ממתין
להקציף אורחים מה
ויטני ללה סירנה. -
-
מנכ'לית Goop ליסה
גרש והיא
נסיעה מתוקה. -
הצוות מתנקה יפה. -
#בוסלאדי בדוד קומה. -
-
-
השעה יין בשעה
בתולת הים. -
-
מסוג קלייר
מזור ואריקה סרולו. -
בלוגר צופית העיר,
סאי דסילבה. -
ברונסון ואןוויק. -
-
-
המארחים האדיבים שלנו, GP ומריו בטאלי. -
הפרחים ללא דופי של מימי בראון
להשלים את טבלאות השולחן. -
-
מנה שנייה מוגשת. -
רייצ'ל הרוסקה מקפירסון. -
צלעות בקר מבית הספר הישן. -
קארין פריים ואן קין. -
-
ניל ורייצ'ל
בלומנטל, מוורבי
פארקר וקריקט
מעגל בהתאמה. -
זניטה וויטינגטון. -
האחיות Dannijo, דניאל
וג'ודי סניידר. -
הכי מתוק
הֱיה שלום,
באדיבות
מאסט אחים
שוקולד.
תודה מיוחדת ל:
מימי בראון , מריו בטאלי , קתרין גילן, דיוויד גרובר, מאסט אחים שוקולד, ושאר הצוות המדהים ב בתולת הים . קרדיט תמונה: האנה תומסון
מתכונים
-
טריקולור עם ויניגרט קיאנטי ופרמיג'אנו רג'יאנו
במקום להרכיב את הוויניגרט הפשוט הזה, אנחנו מערבבים אותו ממש לפני ההגשה. ויניגרט מתחלב יצטלב לעלים של ירוקים לבביים כמו אלה, אבל הרוטב השבור הזה פשוט מתעכב על החסה. הקפידו להשתמש בשמן זית איכותי - אתם תטעמו את ההבדל.
לקבל מתכון
-
אגנולוטי תירס מתוק עם חמאת בזיליקום
פסטה טרייה היא לא סוג המאכלים שאפשר להכין בבית באופן קבוע, אבל אם יש לכם עודף תירס מהדוכן בחווה, זה באמת שווה את המאמץ. הכינו מנה גדולה בסוף שבוע עצלן והקפיאו במנות (פסטה יכולה להישאר במיכל אטום מאובק בסולת במשך שלושה שבועות) - כך תוכלו ליהנות מטעמי הטעם הקיציים הללו גם בסתיו.
לקבל מתכון
-
הליבוט עלום בשמן זית עם סקווש ראגו
המנה הזו היא חגיגה של דלעת הקיץ. אנחנו בונים ראגו בעזרת בשר הירק, מקפיצים פרוסות ומקשטים בג'וליאן. זו העונה בהתגלמותו.
לקבל מתכון
האם נרקיסיסטים מתאהבים
